美容院價格戰打得如火如荼,越來越低的價格和越來越多的競爭者,加上各種儀器設備的投入,都增加了成本降低了盈利。而此時如果還不知道成本的管理和降低成本,美容院經營者將不知道自己的經營何時遇到風險。
(l)找出不該花的部分,沒有什么錢只要一直花就是合理的。一家3000平方米的大型美容院,年收入有800萬元,該美容院習慣于每月花10萬元用于廣告支出。經過反復記錄和分析各媒體的廣告效果,顯而易見只有一種媒體的廣告效果還好,因此削減6萬元廣告費用。
(2)花任何錢都要讓員工請示老板。請記住,一定要把員工向你要錢的手續搞得煩瑣,千萬別讓她們隨便就可以拿錢,最好讓這個方法有點嚇人。而一些美容院犯的錯誤是不用請示就可以花錢,反正老板點了頭,到柜臺拿錢就走,花了以后再說。如果我們堅持用仔細與挑剔的眼光看待每一項支出并盡可能地拒絕不該花的部分,相信可以省掉許多費用。
(3)清空庫存。這是當年生效的另一方法。在你下訂單訂貨之前,審核你的庫存運轉情況,在最大限度的低庫存下下訂單,這不僅適用于你的美容院,也適用于你的辦公用品。可是,有許多美容院老板根本不了解自己的庫存,反而在廠家各種誘惑和抽獎面前進了一大堆不知賣給誰的貨。且各種貨越來越多,一個勁搞促銷,透支了客戶的信用,反而什么也賣不動。真正進了貨,也需要在付款方面認真思考:如果你延遲付賬30天,降低庫存15天,這樣你今年的供貨、服務成本這一項就降低約120%,即(30+15 )/365≈12070。
(4)保持人手緊張。員工的工作時間一般分為兩種。第一種為員工專注于工作的時間,員工用這些時間有效地提高了美容院的利潤基線。通常是在中午和晚班時間,客人很多,應接不暇,于是要求加入。第二種為松散時間,美容院最常見的是早班清閑,小妹們聊天很忙,因為客人不來時,時間很難打發。在這種情況下加入,美容院又增加了成本,上午又沒有活干,中午和晚班又很忙,美容院的管理者一直很困惑,怎么辦????
不要輕易進入,這時美容院要做的是如何利用松散時間,讓這時的工資不至于無效。因為員工也不愿意閑,閑則生事。關鍵是利用這段時間做什么,于是有組織的管理者會創造效益也就在這時表現出來了。建立和客戶的有效聯系,讓上午的空閑時間成為預約客戶的優惠時段,這樣美容師就不會因為排班時間不同而產生飽餓不均的情況了。
還可以用來練習技術手法,但是如果這種練習不跟考核掛鉤的話,會流于形式。如果跟考核與指導掛鉤,會建立起一種非常有效的團隊氣氛,這種學習氛圍會成為凝聚人心的力量。